Το πασχαλινό σοκολατένιο καλάθι!

Εδώ και 30 χρόνια -από τον καιρό που τα παιδιά μου ήταν μικρά- αγοράζω κάθε χρόνο το Πάσχα ένα πασχαλινό σοκολατένιο καλάθι. Εκείνα τα χρόνια έβρισκες σοκολατένια καλαθάκια σε πολλά ζαχαροπλαστεία. Σιγά σιγά τη θέση τους πήραν τα πασχαλινά αβγά. Όταν πριν από χρόνια ρώτησα στο ζαχαροπλαστείο του Δεμίρη (ακόμη και σήμερα φτιάχνει καλαθάκια) γιατί δεν υπάρχουν πλέον σοκολατένια καλαθάκια μου είπαν πως έχει φασαρία στην κατασκευή γι' αυτό και όλοι προτιμούν τα σοκολατένια αβγά. Πράγματι έριξα μια ματιά στο διαδίκτυο και ακόμη και ένα ζαχαροπλαστείο που βρήκα φέτος δεν είχε φτιάξει καλαθάκια. Το καλαθάκι έχει μια ιδιαιτερότητα γιατί μέχρι να το ανοίξεις για να το φας διακοσμεί το χώρο και δίνει γιορτινή ατμόσφαιρα. Επίσης είναι γεμισμένο με μικρά σοκολατένια αβγά και καραμελίτσες! Κανω αυτή την αναφορά στο πασχαλινό καλαθάκι εχοντας κατά νου τις μικρές απολαύσεις που ομορφαίνουν τις μέρες μας. Και βέβαια συνεχίζω με αμείωτο ζήλο να το αγοράζω στις κόρες μου παρότι αρκετά μεγάλες γιατί το θεωρώ ξεχωριστό. Καλό σοκολατένιο Πάσχα!